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土雞養殖技術資料下載

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  • 更新日期:2016-09-30 08:07
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 土雞是家禽的一種,有別于籠養的肉雞,其中以“山坡散養土雞”為最好,公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠極小,也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞,具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高于普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對于具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養周期較長,一般長為成年約6個月左右。

第一章 雞舍修建

1、雞舍的修建

林下養雞就是要充分利用果園、山林灌叢草地等環境,所以應因陋就簡,搭蓋一定量的雞舍。雞舍主要是提供雞休息、避鳳之用,所以可以相對簡單,一般可以在山上開避一塊略為平整的地方,利用秸桿、木條、塑料繩編成籬笆墻,或用塑料布、塑料薄膜、油氈啡圍上。一般棚寬5m,棚中間高度1.8-2.0m,長度依據養雞量而定,一般掌握在每平方米容雞15只為最好。同時可選用木條、竺竿在雞舍內順養雞林地方向搭建離地30cm的平臺,每隔1cm設1根,供雞柄息。

2、圍欄的修建

養雞山林圍網選擇尼龍網、塑料網、鋼網,也可以用竺竿、樹干作圍婪圍欄飼養密度一般掌握在每公頃2250-3000只(有條件的可采取輪牧方式,以利于草地休養生息),場地周邊設圍欄,欄高1.5m,間隔2m打一木樁,把塑料網固定在木樁上即可(也可用竺子編成竺籬笆)。

3、場地選擇

選擇經環保監惻符合無公害要求的場地,如果園、林地等(最好有草)。同時要求場地相對封閉、易于隔離、向陽、避鳳、干燥。

4、設備選擇

料桶和飲水器應根據飼養雞的數量而定,一般按每30只雞配1只料桶和1個飲水器,放雞時這些設備應擺在舍外。

第二章 雞飼料準備

1、鮮活蟲飼料的制作

為使放養雞肉質鮮美、生長快、節約成本,可在養殖區附近人工養殖昆蟲喂雞,目前采取的方法主要是稻草育蟲法,具體做法是:涂耥、深各0.6m的長方形土坑,將稻草切成6-7cm長.用水煮1-2h,撈出倒人坑內。上面蓋上6-7cm厚的污泥,每天澆一盆淘米水,約8d即可生蟲,翻開污泥讓雞吃完蟲后可繼續使用此法再生蟲。

2、精飼料

選擇產品質量穩定、信譽好的飼料廠家生產的飼料,如金滿船、正大、臺農等品牌飼料。購買飼料應注意3個方面:

①查看標簽,根據雞齡的情況選擇購買小、中、大雞飼料。

②查看生產日期和保質期。

③檢查飼料包裝是否破損。

第三章 雛雞飼養管理

1、育雛室建設

一般育雛室是利用空房進行改造的,每平方米按40只雞育雛,要用火爐或紅外線燈混合保溫。地而再墊上消過毒、暖和干燥的木花或切成3-5cm的十稻草等墊料。育雛房必須開有換氣的窗口,使其既能保溫,又能利用新鮮空氣的進入使育雛室內的二氧化碳、氨氣等有害氣體得以排出。

2、飲水

雛雞第1次飲水稱為“開飲”。育雛第1天雛雞飲用糖水可以減小前7d的育雛死亡率,糖水的濃度一般為8%,用嘴嘗微甜即可。也可于飲水中添加維生素,可減小早期的雛雞死亡率。水分消耗受環境溫度和其他因素影響很大,炎熱季節盡可能給雛雞提供涼水,而寒冷冬季應提供不低于20℃的溫開水,并且水的質量要符合生活飲用水標準。

3、開食

雛雞第1次喂料稱為“開食”。一般雛雞在全部飲水3-6h后才可以開食,飼量為每100只雛雞400-500g。

4、喂料

每周采用少喂勤添的方法,每天喂料6-8次,喂料量以10min吃完為準。7d后按照雛雞采食習慣,料桶中的飼料應少裝勤添,并做到當天飼料當天吃完。

5、育雛溫度

第1周室溫32-35℃,第2周起每周降低2-3℃,4-6周齡脫溫。溫度是雛雞的飼養環境中最重要的因素,適宜的溫度有利于卵黃的吸收和抗白痢。

第四章 放養雞飼養管理

在雛雞移至山地前,果林需先蓋好雞舍。搬運雞只宜在晚上進行,以減少對雞的驚擾。白天讓雞在林間自由活動,飲水喂料也在舍外。為盡早使小雞養成在果園林地覓食的習慣,從脫溫轉入果園林地開始,每天早晨至少由2人配合,進行引導訓練。每天放養時間不能過早,過早時天氣寒冷,雛雞抵抗力差,難以成活,除了下雨或大鳳天氣,都可以使雛雞在室外活動,傍晚再將雞趕回雞舍。陰雨天雞不能外出覓食時要置足水盆或水槽,并及時補充飼料。果園林地施用農藥時禁止放雞,停放時間按農藥安全期而定,以防止雞發生農藥中毒。放養場地不準外人和畜禽進入,以防帶入傳染病。同時要防止蛇、獸、鳥等有害動物的危害。
 

第五章 疾病防治

一、雞瘟

雞瘟是病毒引起的一種急性敗血疾病。多于春秋發病,傳染快,死亡率高。此病潛伏其為3-5天。分最急性型、急性型、慢性型三種。一般流行初期多為急性發生。

1、癥狀:體溫升高(43-44°C)、閉眼、毛松亂、縮頸、垂翅,步態不穩或轉圈,冠黑紫,口流粘液,搖頭,打咯,發出“咯、咯”叫聲,呼吸困難,拉綠色或黃色糞便,后期腿、翅麻痹,死亡率高。

2、預防:最可靠的方法是進行疫苗接種防疫。

①預防接種:1-2周齡的雛雞用雞新城疫Ⅱ系苗稀釋10倍滴鼻,隔斷0天左右再重復一次,2月齡以上的中、大雞用Ⅰ系苗稀釋1000倍,每只雞肌肉注射1亳升,可免疫一年。

②飲水免疫法:用雞新城疫Ⅲ系(F系)疫苗稀釋成0.1-0.3%水溶液,讓雞自由飲食,10-30天后再飲用一次,可免疫7個月。

③對疫區嚴格封鎖,并進行徹底消毒。

3、治療:目前此病尚無特效藥物治療,可試用以下方案。

①蒜頭3-5片,打爛混合少量硫磺粉及生油灌服,每日2次。

②巴豆半粒打爛(藥店有售,有毒性,嚴控劑量)混合少量生油灌服,每日2次。

③用雞新城疫Ⅰ系苗稀釋500倍,每只病雞肌肉注射器亳升,有一定療效。據資料介紹:對于已有神經癥狀的病雞,一般注射后2-3天即痊愈。

二、雞出敗(禽霍亂)

雞出敗是一種烈性傳染病,一般為零散性地方性流行,一年四季都可發病,傳染有時比雞瘟還快,常常不顯任何癥狀而突然死亡。此病可同時傳染鴨、鵝和家兔。

1、預防:每年定期注射禽出敗菌苗,2月齡以上的雞不論大小,每只雞肌肉(或皮下)注射2毫升,每4-6個月防疫注射一次,亦可在飲水中加入0.01%的高錳酸鉀(灰錳氧)或0.2%的磺胺二甲基嘧啶鈉水溶液,也有一定的預防效果。

2、治療

①青霉素3-5萬國際單位/只,作肌肉注射,每天3次。

②磺胺噻唑鈉或磺胺嘧啶鈉肌肉注射,每只雞每次1克(每片藥含量250毫克),每天2-3次。以上藥物療效確切,但雞完變黑紫色后,治愈率則較低。

三、雞白痢

雞白痢是一種細菌性傳染病,大小雞都可發病,但尤以半月齡左右的雛雞較為多見,死亡率較高。

1、癥狀:病雛精神萎頓,縮頭,翅下垂,拉白色漿糊狀稀糞,肛門常被糞便粘住,排糞時發出“吱、吱”叫聲。成雞多為陷性帶菌,只有嚴重時見有貧血和下痢,母雞產蛋量明顯減少。

2、治療

①每公斤飼料加入痢特靈200-400毫克(即2-4片)拌勻喂雞,連用7天,停3天,再喂7天。

②按每公斤雞體重用土霉素(或金霉素、四環素)200毫克喂服(每片藥含量250毫克),或每公斤飲料加土霉素2-3克(即8-12片)拌勻喂雞,連用3-4用。

③每只雞每天用青霉素2000國際單位拌料喂服,連用7天。

④每公斤飼料加入磺胺脒(或碘胺嘧啶)10克(即20片)或磺胺二甲基嘧啶5克(即10片)拌料喂雞,連用5天,也可用鏈霉素或氯霉素按0.1-0.2%加入飲水中喟雞,連用7天。以上藥物最好交替使用,以利提高療效

四、雞枝原體病(慢性呼吸道病)

1、癥狀:出現呼吸羅音(夜間更易聽到),流鼻涕、咳嗽的打噴嚏,食欲不振、消瘦。后期常見眼臉腫脹,眼部突出如腫瘤狀,眼球受壓而萎縮,造成失明,病程一月至數月。

2、預防:定期消毒,搞好雞舍衛生,出殼雛雞每只用2000單位鏈霉素滴鼻。

3、治療

①鏈霉素,小雞用9萬單位,中雞用10萬單位,大雞用20萬單位作肌肉注射,每天3次,連用3-5天。

②每公斤飲料加入土霉素或四環素400-800毫克(每片藥含量250毫克)拌勻喂雞。

③秦妙林對枝原體病有特效,用1000毫升水加入125-250毫克的秦妙林水溶液供雞飲食。

五、球球蟲病

雞球蟲病是危害雛雞比較嚴重而常見的疾病,以15-25日齡雞最易感染,發病率和死亡率都很高,霉雨季節發病率最多,一量發病就會引起廣泛流行。成雞感染球蟲病,癥狀稍輕,很少死亡。

1、癥狀:病雛最早出現全身衰弱,精神萎頓,喜歡擁擠成堆,兩翅下垂,毛松亂,眼睛緊閉,好睡,下痢,呈棕紅色帶血稀糞,冠髯蒼白,大量飲水,繼而廢食,最后極度消瘦。

2、預防

①搞好雞舍衛生、干燥,并定期消毒。

②及時隔離病雞,進行治療。

③每公斤飼料加入痢特靈150-250毫克(每片藥含量100毫克,拌勻喂雞,連用7天,停藥3天,再用藥5-7天。

3、治療

①每只雞用青霉素3000-6000單位計算,將青霉素溶于水中,然后以溶液一半用來混合粉料飼喂,另一半倒入飲水器中,惟代替飲水,讓雞自由飲食。

②每只雛雞每日用土霉素或金霉素2-4毫克(每片藥含量250毫克)喂服,連用3天,或每公斤飼料加入金霉素800毫克,拌勻喂雞。

③每公斤飼料加入痢特靈250毫克(即2.5片)拌勻,飼喂,或在飲水中加入同樣的劑量組雞飲服,連用2-3天。

六、雞痘(雞白喉)

雞痘是一種高度傳染性疾病。病雞生長緩慢,甚至死亡。此病潛伏期4-8天。分皮膚型和白喉型兩種。

1、預防

①免疫接種痘苗,適用于7日齡以上各種年齡的雞。用時以重量鹽水或冷開水稀釋10-50倍,用鋼筆尖(或大針尖)蘸取疫苗刺種在雞翅膀內側無血管處皮下。接種7天左右,刺中部位呈現紅腫、起泡,以后逐漸干燥結痂而脫落,可免疫5個月。

②搞好環境衛生,消滅蚊和雞虱。

③及時隔離病雞、甚至應淘汰,并徹底消毒場地和用具。

2、治療:目前沒有特效藥物治療,一般采用對癥療法。

七、雞蛔蟲病

蛔蟲病是一種常見的雞寄生蟲病。

1、預防:每年定期驅蟲3-4次。

2、治療

①按每公斤雞體重用驅蛔靈0.15-0.25克(每片藥含量0.5克)灌服,或把藥研細拌入飼料中,于傍晚一次喂服。

②按每公斤雞體重用驅蟲凈20-30毫克(每片藥含量25毫克),拌入飼料喂服。

③用汽油1-2毫升,進行嗉囔注射。
 

第六章 提高散養雞的成活率

1、集中育雛

農村散養雞發生死亡的主要階段是0~30日齡,由于受溫度、環境、飼養等因素的影響,加上人為因素,發病率、死亡率較高。因此,散養雞在育雛室中育雛的30天里,要著重抓好以下幾點:

①控制好育雛期間的溫度和濕度:溫度對雛雞的體溫調節、采食、飲水及消化吸收均有密切的關系。溫度過低,雛雞為了抗寒,發生扎堆現象,影響采食和運動,易發生凍死和壓死,并易誘發呼吸系統疾病、大腸桿菌病、沙門氏病等,所以保溫是育雛期的關鍵。1周齡內,育雛室內保持35℃~32℃,以后每周下降2℃或每天下降0.5℃,到20日齡時舍內溫度為25℃~22℃。育雛室內相對濕度保持在60%~70%之間。

②優質的飼料和清潔的飲水:在育雛期間采用全價雛雞飼料,在出育籠室前3天由少到多加入混合料。小雞出殼后要飲用涼開水或清潔的飲水,并要先飲水再吃料。

③合理的光照:光照對雛雞的運動、健康、飲食等有直接影響。開始3~4天,舍內晝夜光照時間為22~23小時,也可采用24小時光照,一周以后逐漸減少光照時間和亮度,至出雛時采用自然光照,30平方米的育雛室,每層裝40~50瓦的白熾燈2盞。

④精心管理:室內保持空氣新鮮,及時通風換氣,每天定時定量飼喂,周圍環境安靜,防止應激,特別要做好防鼠害工作,夜間專人值班管理。飼養密度適中,一般以100~150只組群為宜。搞好疾病預防和消毒,謝絕無關人員進入育雛室。

2、計劃免疫

目前對散養雞沒有統一的免疫程序,而大多散養雞中死亡最多的是雛雞白痢桿菌病、甘保羅病(傳染性法氏囊病)、新城疫、禽流感等,通過集中育雛,防止白痢桿菌病的發生,農村散養雞推薦免疫程序:

①1日齡:馬立克氏病疫苗皮下(或肌肉)注射。

②3~9日齡:新支二聯苗或新支腎二聯苗每只2羽份,滴眼和鼻,或用新支油乳劑皮下注射,同時用新支或新支腎點鼻、點眼或飲水。

③10~14日齡:法氏囊弱毒疫苗每只2羽份,飲水或滴口。

④20日齡:新城疫Ⅱ系或Lasta或新支52疫苗每只2份,滴鼻眼或飲水。

⑤60~62日齡:若雞群生長發育正常,用雞I系活疫苗、雞痘活疫苗分別胸部肌肉注射,若雞群發育不好,可用雞新城疫Lasta系活疫苗點眼或3~4倍量飲水,間隔20~30天再用雞新城疫I系活疫苗、新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射、禽出敗菌苗肌肉注射、左旋咪唑驅蟲一次。

⑥120~125日齡:用新支減疫苗皮下或肌肉注射、左旋咪唑二次驅蟲。

另外,農村散養雞還必須進行禽流感疫苗的免疫接種,可在14日齡左右接種1次。飼養期較長的家禽,在第1次免疫接種后,每隔2~3個月再接種1次較為合適。20日齡以內雛雞接種量為成雞的50%左右,一般為0.25~0.3毫升。

3、分散飼養

經過集中育雛30天的雞,再由農戶分散飼養后,由于溫度、環境的變化,一時難以適應,銜接好此階段的飼養,可達到事半功倍的效果。

①繼續做好保溫:育雛在春季3~5月間進行,此時氣候多變,易受冷空氣的影響。要采取各種保溫措施,做好保溫工作,如用保溫傘、電燈、地炕或火爐加溫,墊棉絮、稻草等,確保雞苗順利度過寒潮。

②防止突然改變飼料:最好使用與育雛期統一配方的飼料,既保證雞生長發育對各種營養的需要,又能預防各種疾病的發生。

③搞好清潔衛生:飲水要充足,水槽、料槽經常清洗、消毒,墊料干燥,做好防鼠害,防止人為造成的死亡。

④發現疫病及時診斷和治療:雞群發病或死亡時,要對癥下藥,及時治療,減少損失。

 
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